Vins & Spécialités de la région

Recette : escargots à la languedocienne

Temps de lecture : 3 minutesL’escargot a été déjà consommé dès la Préhistoire. En effet, les moines en consomment beaucoup pendant les jours de carême pour remplacer la viande. Sa chair est si exquise qu’elle est présente à tous les repas de fêtes. Qu’il s’agisse d’escargots...
Vins & Spécialités de la région

Quelle viande pour le cassoulet ?

Temps de lecture : 3 minutesMets emblématique et plat préféré des Français, le cassoulet est un plat familial d’antan qui connaît un grand succès dans le sud-ouest. La recette de base réunit tous les ingrédients du sud-ouest avec 3 viandes. Découvrez quelle viande est à incorporer...
Activités sportives

Randonnée pays Cathare GR 367

Temps de lecture : 4 minutesLe sentier de la randonnée du pays Cathare comprend une succession de chemins et de pistes sur les GR 367. Vous pouvez partir de la Méditerranée jusqu’à Foix, en passant par divers châteaux jusqu’à Puivert, Montségur, etc. Il y a beaucoup...
Incontournables à voir

Que visiter à Castelnaudary ?

Temps de lecture : 3 minutesCastelnaudary est une Commune de la région Occitanie, dans le sud de la France. Elle est réputée pour son cassoulet, le Grand Bassin, le Canal du Midi et biens d’autres choses. Elle mérite bien plus qu’une escale. Découvrez tout ce que...
Incontournables à voir

Que faire à Carcassonne ?

Temps de lecture : < 1 minutePeu de villes peuvent se vanter de posséder deux sites classés au patrimoine de l’humanité de l’UNESCO, c’est pourtant le cas de Carcassonne. Pour tous les amateurs d’histoire médiévale, Carcassonne est la ville à visiter pour découvrir les merveilles architecturales de...
Incontournables à voir

Que faire à Limoux ?

Temps de lecture : < 1 minutePorte naturelle de la haute vallée de l’Aude qui forme une succession de bassins et de vallons, Limoux est tout d’abord une ville historique à visiter et la capitale de la « blanquette », le plus vieux vin effervescent du monde. La palette...
Incontournables à voir

Que faire à Narbonne ?

Temps de lecture : 2 minutesPremière ville du département par le nombre de ses habitants ( environ 53400 habitants) et par sa superficie (17554 ha), Narbonne est la sous-préfecture de l’Aude et une ville historique à visiter. Une ville historique Avec un passé chargé d’histoire, la...